Resep Babos pogácsa , Kue Kacang Keju Khas Hungaria
Kalau sudah ngomongin kue keju, waaah gak mungkin dong saya skip gitu aja. Apalagi, babos pogácsa ini basic -nya kue kacang buncis. Gak kebayang kan …
Apa Itu Profiterole dan Resep Profiterole Es Krim yang Mudah Dibuat
Asyik nih membahas lagi choux pastry alias kue sus, tapi kali ini saya ingin tahu lebih jauh tentang Profiterole yang merupakan chou à la crèm e dari…
Resep Zwetschgenkuchen, Kue Plum Khas Jerman Yang Lezat
Honestly , saya sendiri belum pernah nyobain buah plum. So, penasaran juga nih gimana jadinya kalau buah plum dijadikan main ingredient sebuah cake. …
Resep Friesentorte, Pastry Kincir Angin Khas Jerman Yang Renyah dan Manis
Bicara soal pastry dengan cream, saya suka banget! Seperti Mille-feuille misalnya. Dia punya lapisan keras dari puff pastry yang berlayer dengan deng…
Resep Franzbrötchen, Croissant Jerman yang Unik dan Lezat
Jerman memang punya aneka jenis pastry unik seperti Bethmännchen, Berliner Pfannkuchen (Krapfen), Profiterole, Zwetschgenkuchen dan tentu saja Franzb…
Mengenal Marzipan dan Resep Marzipan Asli Jerman
Marzipan muncul pada resep pastry khas Jerman Bethmannchen yang memang merupakan pastry marzipan.
Resep Bethmännchen, Brioche Pastry Jerman Dengan Sejarah Unik
Image : d aringgourmet.com Kita bahas lagi Brioche pastry yuk! Hehehe, Kali ini aku penasaran banget dengan Brioche khas Jerman yaitu Bethmännchen (d…
Resep Brioche Kipferl, Pastry Austria yang Merupakan Cikal Bakal Croissant
Semua berawal dari pencarian resep kue putri salju di internet. Tidak hanya Google, saya juga menggunakan Pinterest untuk mencari resep tersebut dan …
Resep Knieküchle, Donat Goreng Khas Austria Dengan Bentuk Unik
Percaya gak kalau saya bilang donat itu punya banyak varian bentuk dan rasa? Percaya lah ya, wong sudah ada Bomboloni, Krapfen, Chorus, dan gak kalah…
Resep Linzer Torte Original, Mudah Anti Ribet
Berburu pastry di jajanan pasar atau toko kue dan roti selalu menyenangkan, karena pilihannya banyak banget. Semua jenis pastry, mostly ada sih ya se…
Resep Topfenstrudel, Strudel Keju Austria Yang Enak Banget
Ngomongin keju gak akan ada habisnya sih karena saya cheese lover parah! Keju sudah menjadi moodbooster buat saya. Apalagi pastry dengan isian keju…
Resep Krapfen, Bomboloni Khas Austria yang Mudah Dibuat
Pertama Kali melihat penampakan Bomboloni saya kira itu adalah donat bulat, tapi ternyata ada namanya yaitu Bomboloni. Tapi soal rasa dan tekstur mem…
Resep Kue Sus Diplomat Cream Oven Tangkring Anti Gagal
Hal yang paling saya suka dari kue sus adalah, kulitnya yang empuk dan terasa sedikit gurih dengan isian cream yang lembut di lidah. Tapi, saya gak s…
Pastry Khas Belanda Terkenal di Dunia yang Wajib di Rebake!
Hiasan keramik kincir angin oleh - oleh almarhum paman sepulang dari Belanda selalu terpajang manis di dalam lemari buffet nenek saya di Cianjur. Ter…
Pastry Khas Hungaria yang Terkenal, Salah Satunya Muncul di Film Wes Anderson
Babos pogacsa, pastry khas Hungaria yang paling terkenal. Reels Instagram sempat heboh beberapa waktu lalu dengan fyp reels ala-ala film karya Wes An…
Pastry Jerman Terkenal di Dunia yang Wajib Dicoba
Bicara soal Jerman, saya sih auto inget alm. BJ Habibie, ilmuwan Indonesia saat usia 28 tahun memperoleh gelar Doktor bidang teknologi pesawat terb…
Pastry Austria yang Terkenal di Seluruh Dunia yang Wajib Dicoba
Austria, begitu mendengar nama negara yang satu ini auto kebayang negara bak negeri dongeng gak sih ? Desa Hallstätter yang ikonik dan indah bak nege…
Resep Raspberry Millefeuille Ala Gordon Ramsay yang Mudah dan Cepat
Sebagai chef, Gordon Ramsay memang terkenal kontroversi dan unik, galak dan “semau gue”. Tapi justru itu keunikan dan “branding” seorang Gordon Ramsa…
Mengenal Mille Feuille dan Sejarahnya, Pastry Unik Khas Perancis
Siapa yang tidak kenal Gordon Ramsay? Tidak kenal? Itu loh Chef yang terkenal menjadi juri paling galak di acara televisi Hell's Kitchen dan Mas…
Resep Eclair Vanilla Chocolate Luvita Ho Anti Gagal
Kesukaan saya terhadap kue sus ternyata berimplikasi terhadap jenis pastry choux lainnya, yaitu Eclair. Well , semua pastry dengan isian sih saya suk…
